Colmar
Europa
Les plus beaux villages de França
França
(Alsace)
Foto Reportagem
Fotos sequencialmente obtidas num percurso turístico por
"Les plus beaux villages de France" que abrangeu as regiões Francesas
de Poitou-Charentes, Limousin, Auvergne, Rhône-Alpes, Franche-Comté, Bourgogne,
Centre, Pays de la Loire, Bretagne, Basse-Normandie, Haute-Normandie,
Íle-de-France, Picardie, Nord – Pas de Calais, Champagne-Ardene, Lorraine,
Alsace, entre 6 de Junho e 3 de Agosto de 2010.
FRANÇA (Alsace).
As fotos, cuja ordem corresponde à sequência do encontro, podem ser vistas AQUI.
Para ver as fotos em “tela inteira” não se esqueça de pressionar a tecla
“F11”. Para voltar ao formato inicial prima de novo “F11”.
**********
Alsace
A Alsácia (em francês: Alsace, em alemão: Elsass) é uma região administrativa da França, localizada a leste do país, junto às fronteiras alemã e suíça. Sua capital e maior cidade é Estrasburgo.
Geografia
A Alsácia tem uma superfície de
8 280 km², sendo a menor região da França metropolitana. Seu
comprimento é de aproximadamente quatro vezes sua largura, estendendo-se sobre
uma planície entre o rio Reno a leste e as montanhas dos Vosges a oeste.
Ela engloba os departamentos (départements) do Haut-Rhin (Alto Reno), ao sul, e Bas-Rhin (Baixo Reno), ao norte . Tem fronteiras com a Alemanha ao norte e ao leste, com a Suíça e a região francesa de Franche-Comté ao sul e com a região francesa daLorena (Lorraine) ao oeste.
Possui diversas florestas, principalmente nos Vosges e no Bas-Rhin (floresta de Haguenau).
Diversos vales também embelezam a região. Seu ponto culminante é o Grand
Ballon, ou Ballon de Guebwiller no Haut-Rhin, que culmina a 1424 m.
A Alsácia tem um clima subcontinental com invernos frios e secos e verões quentes. Há pouca
precipitação pluviométrica devido à proteção dos Vosges a oeste. A cidade de Colmar tem um microclima ensolarado: é a segunda cidade mais seca da França (depois
de Perpignan), com uma precipitação anual de somente 550 mm,
tornando-a ideal para o vinho
da Alsácia (vin d'Alsace).
História
Em tempos pré-históricos, a
Alsácia era habitada por tribos nômades de caçadores, mas por volta de 1500 a.C. os Celtas começaram a se
estabelecer na região, desmatando e cultivando a terra. Por volta de 58 a.C., os romanos invadiram e estabeleceram a Alsácia como um centro de viticultura. Para proteger esta atividade valiosa, os romanos
construíram fortificações e campos militares que se transformaram em diversas
comunidades que têm sido habitadas sem interrupção até hoje.
Com o declínio do Império
Romano, a Alsácia tornou-se um território controlado pelos Alamanos, um povo agrícola cuja língua formou as bases do moderno dialeto alsaciano. Os Francos expulsaram os Alamanos da região durante o século V, e a Alsácia tornou-se então parte do Reino
da Austrásia. A Alsácia permaneceu sob
controle franco até que o reino franco fosse dissolvido oficialmente em 843, com o Tratado de Verdun.
A Alsácia tornou-se então parte
do Sacro Império Romano-Germânico e ficou sob a administração dos Habsburgos da Áustria até que fosse cedida à França no término da Guerra dos Trinta Anos em 1648. Enquanto isso,
a Alsácia usufruiu de uma grande prosperidade durante o século XII e o século XIII, sob a administração dos Hohenstaufen,
mas essa prosperidade teve fim no século XIV com uma série de invernos rigorosos, péssimas colheitas e a Peste bubônica. As dificuldades foram atribuídas aos judeus, levando aos pogroms terríveis de 1336 e 1339. Durante o Renascimento, a prosperidade retornou à Alsácia sob a administração dos
Habsburgos.
A Alsácia, junto com a Lorena,
foi durante séculos objeto de disputas e guerras entre a Alemanha e a França. A
Alsácia e a Lorena foram anexadas pela França sob a administração de Louis
XIV de França. Desde 500, a área foi
povoada principalmente por uma população de origem e língua germânicas, que
lutou contra a imposição da língua e costumes franceses (mostrando que esse
território é essencialmente germânico). As duas regiões foram reunificadas à
Alemanha após a Guerra Franco-Prussiana de 1870, causando a
emigração (estimada) de 50000 pessoas (de um total de 1 milhão) para a França,
e a Alsácia permaneceu parte da Alemanha até o final da Primeira Guerra Mundial,
quando a Alemanha a cedeu de volta à França no Tratado de Versalhes.
Alguns, no entanto, como o presidente dos Estados Unidos Woodrow
Wilson, acreditavam que a região deveria ser independente e
autônoma, pois sua Constituição definia que estava sujeita unicamente à
autoridade do Kaiser, e não do
Estado Alemão (muitos alsacianos defendiam a anexação ao Império Alemão que na
época havia se tornado uma república).
Após a Primeira Guerra Mundial,
os habitantes que tinham vindo de outras partes da Alemanha foram expulsos. A
identidade germânica foi reprimida com uma política sistemática de proibição do
uso do alemão e de seus dialetos, e a obrigação do uso do francês como língua
vernacular. Isso humilhou os alemães, trazendo o revanchismo da II Guerra
Mundial. Curiosamente, a região não foi obrigada e reconhecer as leis
promulgadas na França entre 1870 e 1918, tais como a lei
de separação entre a Igreja e o Estado.
A região foi anexada pela
Alemanha durante a Segunda Guerra Mundial. A
Alsácia foi absorvida pela região alemã do Baden, e a Lorena
pela do Saarland (Sarre). Note-se o estatuto diferente da situação do
resto da França, que foi ocupada pela Alemanha. Com isso, os alsacianos foram obrigados a se
alistar nas forças armadas alemãs, como qualquer cidadão alemão. Muitos
alsacianos foram enviados à Frente russa, a fim de distanciá-los da região natal e coibir as
tentativas de deserção. Muitos desertaram, e suas famílias sofreram as
consequências.
A região trocou de mãos
novamente em 1944, voltando ao
domínio francês, que restaurou a velha política de repressão do período
entre-guerras. Por exemplo, de 1945 a 1984 o uso da língua alemã em jornais era restrito a um máximo
de 25%. Nos últimos anos, com a diluição da consciência nacionalista, a
liberdade cultural foi gradualmente restabelecida.
Cultura
Historicamente, a região passou
da França para a Alemanha diversas vezes, resultando em uma rica mistura
cultural. Além disso, era ponto de passagem para os deslocamentos humanos desde
antes da Idade Média, tendo recebido inúmeras contribuições culturais.
Língua
Os dialetos alemães locais são o alsaciano e o frâncico. Apesar de que ambos possam ser distinguidos em francês (alsacien efrancique), tende-se a se referir a ambos como alsaciano. Nenhum dos dois tem um estatuto oficial, apesar de ambos
serem reconhecidos como línguas
da França.
Quando a Alsácia estava sob
controle alemão de 378 a 1648, de 1871 a 1919 e de 1940 a 1944, o uso da língua alemã era obrigatório.
Desde 1992, com o intuito de
preservar a língua alsaciana, existem classes bilíngues paritárias na Alsácia,
onde o ensino é dado em língua alemã (50%) e em língua francesa (50%).
Atualmente, elas representam aproximadamente 5 % dos estudantes. No
segundo grau (colegial), os alunos podem passar um diploma chamado Abibac, mistura do Abitur alemão e do Baccalauréatfrancês. O
alsaciano pode ser falado no jardim de infância e pode ser ensinado ou falado
na escola primária. No entanto, a parte escrita é feita em língua alemã,
considerando que esta é a versão escrita comum do conjunto de dialetos
alsacianos.
Também são comuns apresentações teatrais em alsaciano.
Culinária
A cozinha alsaciana, fortemente
influenciada pela tradição culinária alemã, caracteriza-se pelo uso do
porco
em vários pratos. A lista de pratos
tradicionais inclui baeckeoffe,
tartes flambées
(flammekueche),
choucroute, e fleischnacka. O
sul da Alsácia, também chamado Sundgau, é famoso pela sua
carpe frite
(carpa frita).
As festividades de fim de ano,
contrariamente ao resto da França, envolvem a produção de uma grande variedade
de biscoitos e pequenos bolos chamados brédalas, assim como
de pain d'épice
(algo parecido com o pão de mel brasileiro), que são distribuídos às crianças desde a festa
de Saint Nicolas (São Nicolau).
Região vinícola por excelência,
seus vinhos são principalmente brancos (a exceção é o Pinot Noir), tendo uma
grande influência germânica e sendo chamados vins
d'Alsace. A Alsácia produz
alguns dos mais notáveis Rieslings secos do mundo, e é a única região da França a dar o nome
da cepagem ao vinho.
A Alsácia é também a maior
produtora de cerveja
da França, graças principalmente às
cervejarias
na região de
Estrasburgo. Entre elas, podemos citar as de
Kronenbourg, Fischer,
Heineken, Météor e Kanterbräu. O Schnapps
(aguardente) também é produzido na
Alsácia, mas está em declínio porque as destilarias domésticas são menos comuns
hoje em dia, e também porque o consumo de bebidas tradicionais, a forte teor
alcoólico, diminui drasticamente.
Além disso, a Alsácia também é
conhecida por seus sucos de fruta e suas águas minerais.
Símbolo
O símbolo da Alsácia é a cegonha, pássaro que, segundo as histórias contadas às crianças,
trazia os bebês às famílias. Quase extinta na região há vinte anos, ela foi
reintroduzida e começa a repovoar os telhados das igrejas e o céu da Alsácia.
As cegonhas reintroduzidas sedentarizaram-se e não migram mais.
Sem comentários:
Enviar um comentário